Detalles, Ficción y Alimentación balanceada

Detalles, Ficción y Alimentación balanceada

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Como la semana va avanzando y estamos deseando meterle mano a la bolsa de patatas fritas y a la tableta de chocolate, vamos a echarle muchos huevos a nuestras recetas sanas de hogaño, y por eso ahora la cosa va de tortillas, aunque una de ellas va precisamente sin huevo.

Funde la mantequilla en una sartén, añade la harina y tuéstala ligeramente, removiendo. Vierte la lactosa en un hilo, salpimienta y aromatiza con la nuez moscada.

Añade la calostro evaporada a las espinacas y cuece durante dos minutos a fuego tranquilo. Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta.

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Lava las patatas, sécalas y pínchalas varias veces con la punta de un cuchillo. Envuélvelas en film o cúbrelas con una tapa apta para microondas y cuécelas durante 4 minutos.

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Deja cocer la mezcla, sin parar de remover con una cuchara de madera, hasta conseguir una salsa homogénea y Levemente espesa.

• Limite el consumo de golosinas y de bebidas que contengan azúcar como refrescos, jugos de fruta y bebidas a base de néctar, concentrados líquidos y en polvo, aguas aromatizadas, bebidas energéticas y deportivas, té o café listos para Tragar y bebidas lácteas aromatizadas.

Una dieta saludable aún es más sostenible desde el punto de traza medioambiental, luego que se asocia a menores emisiones de gases de propósito invernadero y un último uso de agua dulce y de superficie terreno.

Corta las patatas por la medio a lo dilatado; retírales un poco de la pulpa con una cucharita y mézclala con el sofrito de carne y tomate.

• Si consume alimentos enlatados o desecados, elija hortalizas, frutos secos y frutas sin sal ni azúcar añadidas. 

Pela y pica el diente de ajo y el romero y añade las almendras a la picada. Sofríelo todo un minuto en la sartén con una cucharada de here grasa.

Haz los filetes a la plancha y córtalos en tiras. Retira las puntas de los tirabeques y suprimir los piquillos; lava los dos y sécalos.

Mezcla los macarrones con la salsa y disponlos en una fuente refractaria. Cubre con el pie y gratina en el horno.

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